Weinbeschreibung
1.	Aussehen:
a)	für die Klarheit:
weiß: transparent - klar - strahlend
rot:    hell - kräftig - tief - schillernd
(trüb - wolkig - matt)
b)	für die Farbtiefe:
blaß - mittel - intensiv
c)	für die Farbe:
grüngelb - hellgelb - strohgelb - goldgelb - bernstein
hellrot - purpurn - rubin - ziegelrot - braunrot
blaßrosa - hellrosa - orange - zwiebelfarbig
 (hochfärbig - braungelb - oxidiert - rotbraun)
d)	Andere Eindrücke:
Kohlensäure - Schlieren bzw. Kirchenfenster (= Glyzerin - Extrakt)
2.	Geruch:
a)	Reintönigkeit:
sauber - dumpf - muffig - unsauber
b)	Intensität:
verhalten - zart - dezent - ausgeprägt - aufdringlich
(bukettarm, aufdringlich)
c)	Entwicklungsstadium:
hefig - traubig - gereift - müde - oxidativ
d)	Geruchskategorien:
fruchtig - blumig - pflanzlich - würzig - erdig - chemisch - holzig
e)	Andere Eindrücke:
Reifegrad, Lagerbukett, Sortenbukett, Altersbukett, Komplexität, etc.
3.	Geschmack:
a)	Süßegrad:
trocken - halbtrocken - halbsüß - süß - picksüß
b)	Säure:
schal - mild - rassig - spitz - aggressiv
c)	Tannin:
adstringierend - gerbstoffreich - abgerundet - weich
d)	Körper:
dünn - schlank - mittelgewichtig - kraftvoll
e)	Geschmacksintensität:
schwach - mittel - füllig
f)	Geschmackskategorien:
fruchtig - blumig - pflanzlich - würzig - erdig - chemisch - holzig
g)	Alkohol:
leicht - mittel - kraftvoll - brandig
h)	Abgang:
kurz - mittel - lang

Weinbeurteilung:
Sorte:___________________	Jahrgang:_______	Qualitätsstufe:___________
Herkunft:___________________________________________________________
	PUNKTE	ANMERKUNG

Aussehen  0 - 4 Punkte			

Geruch  0 - 4 Punkte			

Geschmack 0 - 12 Punkte			

Summe			

Sorte:___________________	Jahrgang:_______	Qualitätsstufe:____________
Herkunft:___________________________________________________________
	PUNKTE	ANMERKUNG

Aussehen  0 - 4 Punkte			

Geruch  0 - 4 Punkte			

Geschmack  0 - 12 Punkte			

Summe			

Sorte:___________________	Jahrgang:_______	Qualitätsstufe:____________
Herkunft:___________________________________________________________
	PUNKTE	ANMERKUNG

Aussehen  0 - 4 Punkte			

Geruch  0 - 4 Punkte			

Geschmack  0 - 12 Punkte			

Summe			

WEINBESCHREIBUNG:
Sorte:___________Jahrgang:_____Qualitätsstufe:_________________
Herkunft:__________________________________________________
Optischer Eindruck (Auge)
Klarheit	Farbtiefe	Farbton	Andere Eindrücke	

Geruch
Reintönigkeit	Intensität	Entwicklungsstadium	Geruchskategorien	

Andere Eindrücke:	
Geschmack
Süßegrad	Säure	Tannin	Körper	

Geschmacksintensität
	Geschmackskategorien	Alkohol	Abgang	

Sorte:___________Jahrgang:_____Qualitätsstufe:_________________
Herkunft:__________________________________________________
Optischer Eindruck (Auge)
Klarheit	Farbtiefe	Farbton	Andere Eindrücke	

Geruch
Reintönigkeit	Intensität	Entwicklungsstadium	Geruchskategorien	

Andere Eindrücke:	
Geschmack
Süßegrad	Säure	Tannin	Körper	

Geschmacksintensität
	Geschmackskategorien	Alkohol	Abgang	

 WEINBESCHREIBUNG:
Sorte:___________Jahrgang:_____Qualitätsstufe:_________________
Herkunft:__________________________________________________
Optischer Eindruck (Auge)
Klarheit	Farbtiefe	Farbton	Andere Eindrücke	

Geruch
Reintönigkeit	Intensität	Entwicklungsstadium	Geruchskategorien	

Andere Eindrücke:	
Geschmack
Süßegrad	Säure	Tannin	Körper	

Geschmacksintensität
	Geschmackskategorien	Alkohol	Abgang	

Sorte:___________Jahrgang:_____Qualitätsstufe:_________________
Herkunft:__________________________________________________
Optischer Eindruck (Auge)
Klarheit	Farbtiefe	Farbton	Andere Eindrücke	

Geruch
Reintönigkeit	Intensität	Entwicklungsstadium	Geruchskategorien	

Andere Eindrücke:	
Geschmack
Süßegrad	Säure	Tannin	Körper	

Geschmacksintensität
	Geschmackskategorien	Alkohol	Abgang