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Flambieren von Cafe Diable
Café Diable.doc
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Checkliste für allgemeines Inventar im Restaurant
Checkliste Prüfung.xlsx
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Reservierungsliste 3BHF 2014
Reservierungsbuch Gruppe 1 2014.docx
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Tischplan für A la carte 3BHF 2014
Tischeinteilung nach Gästen und Stationen.
Bitte studieren und die eigenen Tischnummern und Stationen eiprägen.
TISCHPLAN 2014 1.pptx
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Aperitif, Getränkekarte , Weinkarte, A la carte 2014
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Mise en place Liste Speisekarte 2014
Mise_en_place_liste_KÜCHE_SERVICE_3BHF_2
Microsoft Excel Tabelle 15.3 KB
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Checkliste Vorbereitung für den Chef
VorbereitungenSchüler.doc
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Stationseinteilung alt
TEAM.docx
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Speisen und Menükarte A la carte 2013
Speisekartenvorschlag Alacarte 201415.do
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Allgemeines Mise en place für den 16. November 2012
Mise en Place Arbeiten.doc
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Reservierungsbuch 16. November 2012
Reservierungsbuch.doc
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Mise en place Liste Service und Küche inklusive Weinempfehlung 18. Jänner
Mise+en+place_alacarte 18 jan.xls
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Service Team Einteilung für das Mise en place
À+LA+CARTE+-+Teameinteilung+und+Aufgaben
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Reserviertungsbuch 18. Jänner 2013
Reservierungsbuch.doc
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Tischplan für 18. Jänner 2013
TISCHPLAN.pptx
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Cafe Diable
Kaffee diable.docx
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Mise en place Listen für die Vorbereitung
Mise+en+Place+Arbeiten.doc
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